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Navegando por Autor Castilhos, Maurício Bonatto Machado de

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Estudo de leveduras alternativas para vinificação de uvas BRS Núbia e BRS Isis: avaliação dos perfis físico-químico e sensorial
Castilhos, Maurício Bonatto Machado de; Del Bianchi, Vanildo Luiz
Alves, Danieli Cristina
25-Abr-2024
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Estudo do suco concentrado e do vinho da uva BRS Carmem produzidos a partir da aplicação do ultrassom
Romero, Javier Telis; Castilhos, Maurício Bonatto Machado de; Cruz, Crispin Humberto Garcia Cruz
Guimarães, Bianca
11-Out-2023
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Matrizes vegetais como fonte de atividade antimicrobiana: métodos de extração e ação frente a microrganismos de importância em alimentos
Castilhos, Maurício Bonatto Machado de; Del Bianchi, Vanildo Luiz
Pita, Leda Atílio
13-Ago-2024
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Production of carotenoids by Rhodotorula mucilaginosa using glucose and cassava wastewater and a comparison between ethanol, methanol and DMSO in their extraction
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Biomade; Universidade Estadual de Maringá (UEM)
Dardani, Carolina Sangalli; Machado, Whallans Raphael Couto; Duarte, Ana Lúcia Ferrarezi; Oliveira, Giovana da Costa; Castilhos, Maurício Bonatto Machado de; Del Bianchi, Vanildo Luiz
29-Abr-2025
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