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Desenvolvimento e caracterização de filme emulsionado biodegradável produzido a partir de proteína isolada de soja, óleo de coco e surfactantes naturais
Mafra, Marcos Rogerio; Bertan, Larissa Canhadas; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Carpiné, Danielle
3-Dez-2015
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Recuperação do aroma álcool feniletílico por adsorção em batelada e em coluna
Igarashi, Luciana; Mafra, Marcos Rogerio; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Carpiné, Danielle
15-Jun-2011
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