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Navegando por Autor Carneiro, João de Deus Souza
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Physical and physicochemical evaluation of different brands of traditional, low calorie and sugar-free guava preserves.
Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Souza, Vanessa Rios de; Carneiro, João de Deus Souza; Borges, Soraia Vilela; Ferreira, Larissa de Oliveira
12-Jan-2016
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Rheological behavior of functional sugar-free guava preserves : effect of the addition of salts.
Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Souza, Vanessa Rios de; Teixeira, Taísa Rezende; Queiroz, Fabiana; Borges, Soraia Vilela; Carneiro, João de Deus Souza
29-Mai-2015
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