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Navegando por Autor Carmo, Lorrany Ramos do
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Mostrando resultados 1 a 5 de 5
Caracterização de presuntos crus desossados elaborados com glucona delta-lactona e quitosana
Ramos, Eduardo Mendes; Ramos, Alcineia de Lemos Souza; Lima, Ítalo Abreu; Palhares, Priscila Cotta
Carmo, Lorrany Ramos do
9-Set-2022
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Caracterização do óleo de café verde e a solubilidade em etanol e isopropanol
Carvalho, Gabriel Ribeiro; Carvalho, Gabriel Ribeiro; Queiroz, Fabiana; Peres, Alexandre de Paula
Carmo, Lorrany Ramos do
2-Dez-2019
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Potencial comercial da carne de cordeiro lavras - MG
Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Gomes, Maria Emília de Sousa; Carmo, Lorrany Ramos do
Rossi, Marcos Menegueti
26-Abr-2022
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Retail display life extension of beef by gelatin-chitosan edible coating incorporated with allspice leaves extract
Massingue, Armando Abel; Bueno, Lethicia Olimpio; Carmo, Lorrany Ramos do; Fontes, Paulo Rogério; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Ramos, Eduardo Mendes
25-Jul-2022
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Use of glucono-delta-lactone in the accelerated processing of boneless dry-cured lamb hams
Palhares, Priscila Cotta; Carmo, Lorrany Ramos do; Andrade, Bruna Fernandes; Ramos, Alcineia de Lemos Souza; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Ramos, Eduardo Mendes
5-Jul-2023
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