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Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa
Damiani, Clarissa; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Soares Junior, Manoel Soares; Caliari, Marcio; Paula, Maria do Livramento de; Asquier, Eduardo Ramirez
1-Fev-2009
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