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Avaliação da qualidade interna de ovos de codorna (Coturnix coturnix japonica) em função da variação da temperatura de armazenamento
Mano, Sérgio Borges; CPF:51320090822; http://lattes.cnpq.br/6158531062154946; Costa, Paulo Soares da; CPF:89945312622; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727301P0; Souza, Paulo César Augusto de; CPF:45900767522; http://lattes.cnpq.br/2610207757764925
Baptista, Rami Fanticelli
10-Mar-2021
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Avaliação do prazo de vida comercial de lingüiça de frango preparada com diferentes concentrações de polifosfato
Mano, Sérgio Borges; CPF:51320090822; http://lattes.cnpq.br/6158531062154946; Mársico, Eliane Teixeira; CPF:52234111222; http://lattes.cnpq.br/3971598714445106; Sobreiro, Leila Gatti; CPF:52908075522; http://lattes.cnpq.br/3793409271026834; Souza, Paulo César Augusto de; CPF:45900767522; http://lattes.cnpq.br/2610207757764925
Silva, Leonardo Pessanha
10-Mar-2021
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