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Navegando por Autor Brugnera, Danilo Florisvaldo
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Biofilmes em indústrias de laticínios: aspectos gerais e uso de óleos essenciais como nova alternativa de controle
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Piccoli, Roberta Hilsdorf
14-Mar-2016
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Biofilmes microbianos na indústria de alimentos: uma revisão
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Piccoli, Roberta Hilsdorf
17-Mar-2016
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Chemical sanitizers to control biofilms formed by two Pseudomonas species on stainless steel surface
Caixeta, Danila Soares; Scarpa, Thiago Henrique; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Freire, Dieyckson Osvani; Alves, Eduardo; Abreu, Luiz Ronaldo de; Piccoli, Roberta Hilsdorf
3-Ago-2015
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Cinnamon essential oil and cinnamaldehyde in the control of bacterial biofilms formed on stainless steel surfaces
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Nascimento, Josianne Arantes do; Batista, Nádia Nara; Piccoli, Roberta Hilsdorf
14-Mar-2016
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Condições higiênico-sanitárias de máquinas de moer carne, mãos de manipuladores e qualidade microbiológica da carne moída
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Mendonça, Alexandre Tourino; Piccoli, Roberta Hilsdorf
1-Dez-2008
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Control of planktonic and sessile bacterial cells by essential oils
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Nascimento, Josianne Arantes do; Piccoli, Roberta Hilsdorf
17-Mar-2016
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Disinfectant action of Cymbopogon sp. essential oils in different phases of biofilm formation by Listeria monocytogenes on stainless steel surface
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Cardoso, Maria das Graças; Alves, Eduardo; Piccoli, Roberta Hilsdorf
17-Mar-2016
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Efeito antilisterial de compostos majoritários de óleos essenciais contra células planctônicas e sésseis
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Carvalho, Carolina Valeriano de; Boari, Cleube Andrade; Oliveira, Roberto Maciel de; Tebaldi, Victor Maximiliano Reis
Brugnera, Danilo Florisvaldo
4-Ago-2014
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Morphological alterations in sessile cells of listeria monocytogenes after treatment with cymbopogon sp. essential oils
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Alves, Eduardo; Cardoso, Maria das Graças; Piccoli, Roberta Hilsdorf
8-Fev-2018
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Ricota: qualidade microbiológica e uso de especiarias no controle de Staphylococcus aureus
Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Veiga, Sandra Maria de Oliveira Morais; Carneiro, João de Deus Souza
Brugnera, Danilo Florisvaldo
5-Fev-2014
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