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Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Biofilm formation by Listeria monocytogenes on stainless steel surface and biotransfer potential
Oliveira, M. M. M.; Brugnera, D. F.; Alves, E.; Piccoli, R. H.
28-Ago-2015
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Essential oils of Cymbopogon sp. in the control of foodborne pathogenic bacteria
Brugnera, D. F.; Oliveira, M. M. M.; Piccoli, R. H.
28-Ago-2015
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Essential oils of thyme and Rosemary in the control of Listeria monocytogenes in raw beef
Oliveira, M. M. M.; Brugnera, D. F.; Piccoli, R. H.
28-Ago-2015
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Rendimento, composição química e atividade antilisterial de óleos essenciais de espécies de Cymbopogon
Oliveira, M. M. M.; Brugnera, D. F.; Cardoso, M. G.; Guimarães, L. G. L.; Piccoli, R. H.
27-Out-2015
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