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Navegando por Autor Bressan, Maria Cristina

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Ação sanificante do dicloroisocianurato de sódio, ozônio e ultra-som em filés de tilápia (Oreochromis niloticus)
Bressan, Maria Cristina; Fiorini, João Evangelista; Veiga, Sandra M. O.M.
Oliveira, Nelma de Mello Silva
19-Jul-2019
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Avaliação de um sistema de caracterização de equínos (Equus Caballus) para o abate através do peso de carcaça e os qualitativos da carne
Bressan, Maria Cristina; Valle, Roberta H. Picolli do; Abreu, Juscélio Clemente de; Perez, Juan Ramón O.
Junqueira, Antonio Carlos de Andrade
1-Jul-2019
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Avaliação físico química da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) de idades diferentes
Vicente Neto, João; Bressan, Maria Cristina; Rodrigues, Erika Cristina; Kloster, Marco Antônio; Santana, Merce Teodora Aguil
1-Out-2007
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Caracterização da carcaça e da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766) em idade adulta
Bressan, Maria Cristina; Valle, Roberta H. Picolli; Peréz, Juan Ramón O.; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de
Miguel, Giulianna Zilocchi
1-Jul-2019
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Caracterização físico-química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare, Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
Bressan, Maria Cristina; Glória, Maria Beatriz de Abreu; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Sousa, Raimundo Vicente de
Vicente Neto, João
21-Ago-2014
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Características da carcaça e da carne de bovinos nelore, F1 Nelore x Sindi e bubalinos Mediterrâneo inteiros e castrados
Andrade, Ivo Francisco de; Bressan, Maria Cristina; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Teixeira, Júlio César; Jorge, André Mendes
Rodrigues, Victor Cruz
12-Jul-2019
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Características de carcaça, qualidade de carne e composição lipídica de frangos de corte criados em sistemas de produção caipira e convencional
Bressan, Maria Cristina; Cardoso, Maria das Graças; Pimenta, Maria Emília de Souza Gomes; Bertechini, Antonio Gilberto; Muniz, Joel Augusto; Santos, Custódio Donizete dos
Souza, Xisto Rodrigues de
1-Ago-2019
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Características morfométricas, sensoriais e qualitativas da carne de cordeiros
Bressan, Maria Cristina; Contado, José Luís; Costa, Suely de Fátima; Pérez, Juan Ramón Olalquiaga; Oliveira, Afonso de Liguori
Ferrão, Sibelli Passini Barbosa
30-Ago-2014
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Características sensoriais da carne de cordeiros da raça Santa Inês submetidos a diferentes dietas
Ferrão, Sibelli Passini Barbosa; Bressan, Maria Cristina; Oliveira, Rodrigo Palomo de; Pérez, Juan Ramón Olalquiaga; Rodrigues, Érika Cristina; Nogueira, Denismar Alves
1-Fev-2009
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Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
Vicente Neto, João; Bressan, Maria Cristina; Faria, Peter Bitencourt; Vieira, Josye Oliveira e; Santana, Merce Teodora Aguil; Kloster, Marcos
1-Ago-2006
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Composição centesimal e teor de colesterol dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)
Oda, Sandra H. I.; Bressan, Maria Cristina; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Miguel, Giulianna Z.; Vieira, Josye O.; Faria, Peter B.; Savian, Taciana V.
1-Dez-2004
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Composição centesimal e teor de colesterol na carne de eqüinos (Equus caballus, Linneaus, 1758) machos e fêmeas agrupados por peso de carcaça
Junqueira, Antonio Carlos Andrade; Bressan, Maria Cristina; Rebello, Flávia de Floriani Pozza; Faria, Peter Bitencourt; Vieira, Josye Oliveira e; Savian, Taciana Vilela
1-Abr-2005
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Composição de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)
Bressan, Maria Cristina; Oda, Sandra H. I.; Cardoso, Maria das Graças; Miguel, Giulianna Z.; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Vieira, Josye O.; Faria, Peter B.; Savian, Taciana V.; Ferrão, Sibelli P. B.
1-Dez-2004
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Composição lipídica de carne bovina de rebanhos comerciais em diferentes sistemas de terminação e grupos genéticos
Bressan, Maria Cristina; Contado, José Luís; Ramos, Eduardo Mendes; Abreu, Luiz Ronaldo de
Rossato, Lizandra Vercezi
22-Ago-2014
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Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado
Faria, Peter Bitencourt; Bressan, Maria Cristina; Souza, Xisto Rodrigues de; Rodrigues, Érika Cristina; Cardoso, Giselle Pereira; Gama, Luis Telo da
31-Jul-2020
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Composição química e perfil lipídico do filé de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus 1757) cru e submetido a diferentes métodos de cocção
Bressan, Maria Cristina; Logato, Priscila Vieira Rosa; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Pimenta, Carlos Jose
Ferreira, Milena Wolff
6-Ago-2019
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Crescimento e composição de carcaça e dos cortes comerciais de cordeiros submetidos á restrição alimentar antes ou após o nascimento
Pérez, Juan Ramón Olalquiaga; Bressan, Maria Cristina; Santos, Cristiane Leal dos; Rodrigues, Paulo Borges; Muniz, Joel Augusto
Carvalho, Paulo Afonso
25-Set-2014
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Crescimento e desempenho de frangos criados em sistema alternativo
Faria, Peter Bitencourt; Bressan, Maria Cristina; Souza, Xisto Rodrigues de
31-Jul-2020
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Desempenho e qualidade de carcaça e carne de frangos criados em sistema alternativo
Bressan, Maria Cristina; Abreu, Luiz Ronaldo de; Ramos, Eduardo Mendes; Bertechini, Antônio Gilberto; Silva, Rozane Aparecida da
Faria, Peter Bitencourt
30-Ago-2014
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Desempenho, características de carcaça, composição e alometria dos cortes, em cordeiros merino australiano e cruza ile de france x merino australiano
Pérez, Juan Ramon Olalquiaga; Borges, Iran; Teixeira, Julio Cesar; Bressan, Maria Cristina; Muniz, Joel Augusto
Pilar, Rui Castro
6-Ago-2019
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