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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Botelho, Marisa Carvalho
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Avaliação de diferentes sanificantes na qualidade microbiológica de mandioquinha-salsa minimamente processada
Nunes, Elisângela Elena Nunes; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Xisto, Andréa Luiza Ramos Pereira; Leme, Suzana Chitarra; Botelho, Marisa Carvalho
11-Mar-2015
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Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantes
Botelho, Marisa Carvalho; Leme, Suzana Chitarra; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Abrahão, Sheila Andrade; Silqueira, Heloísa Helena de; Chitarra, Adimilson Bosco
1-Out-2010
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