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Navegando por Autor Bonassi, Ismael Antônio

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Efeito dos diferentes níveis de nitrato de sódio adicionado ao leite, no teores de nitrato e nitrito do soro e do queijo prato ao longo da maturação
Costa, Luiz Carlos Gonçalves; Santos, Edson Clemente dos; Bonassi, Ismael Antônio
Abreu, Luiz Ronaldo de
29-Jul-2019
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Efeitos do Estresse Térmico Sobre a Produção, Composição Química do Leite e Respostas Termorreguladoras de Cabras da Raça Alpina
UFRPE; Universidade Estadual Paulista (UNESP); UEL
De Albuquerque Brasil, Lúcia Helena; Wechesler, Francisco Stefano; Baccari Jr., Flávio; Gonçalves, Heraldo Cesar; Bonassi, Ismael Antônio
28-Abr-2022
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