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Treinamento de provadores na análise sensorial de cafés especiais e avaliação das papilas gustativas
Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Ferreira, Eric Batista; Ferreira, Eric Batista; Souza, Sara Maria Chalfoun de; Pereira, Joelma; Rocha, Roney Alves da; Malta, Marcelo Ribeiro
Blanco, Dayana Alejandra Orozco
16-Nov-2020
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