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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Benedito, Luiza Zazini
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A cerveja e a viabilidade tecnológica e nutricional do aproveitamento do resíduo de seu processamento: revisão
Haddad, Felipe Furtini; Haddad, Felipe Furtini; Gomes, Maria Emília de Souza; Benedito, Luiza Zazini
Carvalho, Júlia Marques
4-Dez-2019
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Acceptance of coffee by different consumer profiles using multivariate statistics
Benedito, Luiza Zazini; Lima, Clara Mariana Gonçalves; Silva, Josiane Ferreira da; Cardoso, Daniela Caetano; Verruck, Silvani; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
23-Set-2021
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Diferenciação da qualidade do café torrado e moído: influência da informação e do perfil do consumidor
Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Pinheiro, Ana Carla Marques; Angélico, Caroline Lima
Benedito, Luiza Zazini
27-Mai-2019
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