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Avaliação microbiológica e físico-química de um composto lácteo em pó e averiguação da eficiência do processo de limpeza dos equipamentos do processo produtivo
Pereira, Celeide; Feltrin, Valdemar Padilha; Pereira, Celeide; Feltrin, Valdemar Padilha; Schmidt, Carla Adriana Pizarro; Zanatta, Elciane Regina
Beier, Luiz Gustavo; França, Rafael
15-Nov-2020
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