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Navegando por Autor Barcellos, Carolina Cristina Colão

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Análise bacteriológica e sensorial de filés de corvina( Micropogonias furnieri) (pergiformes: sciaenidae) refrigerados e irradiados, desembarcados no município de Niterói, Rio de Janeiro
Mesquita, Eliana de Fátima Marques de; http://lattes.cnpq.br/4109356329417202; Franco, Robson Maia; http://lattes.cnpq.br/6400233075658960; Souza, Mauro Carlos Lopes; http://lattes.cnpq.br/2331077309414648; Kajishima, Shizuko; http://lattes.cnpq.br/8695026508816620; Fonseca, Ana Beatriz Monteiro; http://lattes.cnpq.br/8650284820409839; http://lattes.cnpq.br/3344346261633215
Barcellos, Carolina Cristina Colão
10-Abr-2023
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Avaliação do potencial de hidrolisado proteico de gelatina de peixe na preservação de filés de truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss) (Salmoniformes: salmonidae) mantidos sob refrigeração
Mesquita, Eliana de Fatima Marques de; ttp://lattes.cnpq.br/4109356329417202; Franco, Robson Maia; http://lattes.cnpq.br/6400233075658960; Brígida, Ana Iraidy Santa; http://lattes.cnpq.br/2693165075775005; Keller, Luiz Antonio Moura; http://lattes.cnpq.br/4100539064015479; Mello, Silvia Conceição Reis Pereira; http://lattes.cnpq.br/1561498633983716; Aronovich, Marcos; http://lattes.cnpq.br/6095394402249915; http://lattes.cnpq.br/3344346261633215
Barcellos, Carolina Cristina Colão
20-Dez-2022
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