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Navegando por Autor Barbosa, Natália Alves

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Caracterização de compostos bioativos em germoplasma de milho e aplicação em biopolímeros alimentícios
Pereira, Joelma; Paes, Maria Cristina Dias; Von Pinho, Renzo Garcia; Dias, Marali Vilela; Carvalho, Elisângela Elena Nunes
Barbosa, Natália Alves
18-Jan-2017
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Carotenoid retention in minimally processed biofortified green corn stored under retail marketing conditions
Barbosa, Natália Alves; Paes, Maria Cristina Dias; Guimarães, Paulo Evaristo de Oliveira; Pereira, Joelma
10-Dez-2019
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Eletromicrografias de varredura de polvilhos doce e azedo
Barbosa, Natália Alves; Andrade, Luan Alberto; Pereira, Joelma
2-Set-2021
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Extraction and properties of starches from the non-traditional vegetables Yam and Taro
Andrade, Luan Alberto; Barbosa, Natália Alves; Pereira, Joelma
5-Nov-2018
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Retenção de carotenoides em milho verde biofortificado com precursores de vitamina A após processamento
Pereira, Joelma; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Paes, Maria Cristina Dias
Barbosa, Natália Alves
18-Set-2013
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