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Compostos voláteis em cachaças de alambique produzidas por leveduras selecionadas e por fermentação espontânea
Gonçalves, Raquel Cristina Fonseca; Teodoro, Mariana Mendonça Geraime; Machado, Ana Maria de Resende; Gomes, Fátima de Cássia Oliveira; Badotti, Fernanda; Cardoso, Maria das Graças
25-Jan-2019
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Lignocellulose-degrading enzymes production by solid-state fermentation through fungal consortium among Ascomycetes and Basidiomycetes.
Rodrigues, Patrísia de Oliveira; Gurgel, Leandro Vinícius Alves; Pasquini, Daniel; Badotti, Fernanda; Góes Neto, Aristóteles; Baffi, Milla Alves
15-Jun-2020
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