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Influência da granulometria nas propriedades funcionais e físico-químicas de farinhas de frutas e hortaliças
Canteri, Maria Helene Giovanetti; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Ayala, Luis Alberto Chavez; Nascimento, Revenli Fernanda do
Barabach, Amanda; Silva, Elis Cristine Kobiakoski da; Viante, Laís Cristina
18-Nov-2020
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