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Navegando por Autor Araújo, Wilma Maria Coelho

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A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Abrangência do requisito segurança em certificados de qualidade da cadeia produtiva de alimentos no Brasil
Peretti, Ana Paula de Rezende; Araújo, Wilma Maria Coelho
30-Mai-2011
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Abrangência do requisito segurança em certificados de qualidade da cadeia produtiva de alimentos no Brasil
Peretti, Ana Paula de Rezende; Araújo, Wilma Maria Coelho
30-Mai-2011
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Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Alimentos : dos in natura aos processados
Universidade de Brasília
Araújo, Wilma Maria Coelho
28-Out-2024
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Alimentos : dos in natura aos processados
Universidade de Brasília
Araújo, Wilma Maria Coelho
28-Out-2024
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Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho; Marquez, Ursula Maria Lanfer
Araújo, Ana Claudia Marquim Firmo de
26-Nov-2014
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Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho; Marquez, Ursula Maria Lanfer
Araújo, Ana Claudia Marquim Firmo de
26-Nov-2014
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Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil
Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Ramos, Karla Lisboa
26-Nov-2013
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Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil
Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Ramos, Karla Lisboa
26-Nov-2013
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Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural de cardápios populares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ginani, Verônica Cortez
3-Abr-2012
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Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural de cardápios populares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ginani, Verônica Cortez
3-Abr-2012
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Avaliação da qualidade tecnológica de pães enriquecidos com farelo de trigo
Fonseca Filho, Antônio Alberto; Araújo, Wilma Maria Coelho; Falcirolli, Doralice Maria; Pilla, Nancy de; Marques, Antônio O.
30-Mai-2011
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Avaliação da qualidade tecnológica de pães enriquecidos com farelo de trigo
Fonseca Filho, Antônio Alberto; Araújo, Wilma Maria Coelho; Falcirolli, Doralice Maria; Pilla, Nancy de; Marques, Antônio O.
30-Mai-2011
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Brazilian vegetarians diet quality markers and comparison with the general population : a nationwide cross-sectional study
Hargreaves, Shila Minari; Araújo, Wilma Maria Coelho; Nakano, Eduardo Yoshio; Zandonadi, Renata Puppin
28-Mai-2020
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Caracteristicas tecnológicas e nutricionais dos pães isentos em glúten : uma revisão sistemática
Araújo, Wilma Maria Coelho
Monteiro, Jordanna Santos
24-Abr-2018
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