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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Amaral, Isis Celena
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Mostrando resultados 1 a 6 de 6
Aplicação da técnica do biospeckle laser na determinação de fenômenos biológicos relacionados à maturação da carne bovina
Ramos, Eduardo Mendes; Braga Júnior, Roberto Alves; Botega, Juliana Vilela Lourençoni; Resende, Jaime Vilela de
Amaral, Isis Celena
16-Abr-2013
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Application of biospeckle laser technique for determining biological phenomena related to beef aging
Amaral, Isis Celena; Braga Júnior, Roberto Alves; Ramos, Eduardo Mendes; Ramos, Alcinéia Lemos Souza; Roxael, Estevam Abreu Rezende
14-Jan-2015
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Avaliação do comportamento de adsorção da polpa de maracujá liofilizada e adicionada de agentes veiculares por meio de técnicas tradicionais e do Biospeckle Laser
Braga Júnior, Roberto Alves; Resende, Jaime Vilela de; Elias, Heloísa Helena de Siqueira; Contado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca; Costa, Fabiano Freire
Amaral, Isis Celena
13-Mai-2015
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Effect of carrier agents on the physical and thermal stability of freeze-dried passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa) pulp
Amaral, Isis Celena; Silva, Mirella Tamiê Sarquis; Pereira, Daniele Fernanda; Silva, Eric Keven; Resende, Jaime Vilela de; Braga Júnior, Roberto Alves
13-Nov-2019
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Evaluation of the adsorption behavior of freeze-dried passion fruit pulp with added carriers by traditional biospeckle laser techniques
Amaral, Isis Celena; Resende, Jaime Vilela de; Braga Júnior, Roberto Alves; Lima, Renato Ribeiro de
31-Out-2018
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Extraction and application of ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) mucilage in freeze-dried Petit Suisse cheese
Resende, Jaime Vilela de; Amaral, Isis Celena; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Amaral, Tatiana Nunes; Costa, Fabiano Freire
Silva, Sérgio Henrique
1-Dez-2020
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