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Navegando por Autor Alves Gomes, Ana Cristina

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Microencapsulation of sweet orange essential oil (Citrus aurantium var. dulcis) by liophylization using maltodextrin and maltodextrinigelatin mixtures: Preparation, characterization, antimicrobial and antioxidant activities
Univ Fed Campina Grande; Univ Fed Paraiba; Univ Fed Ceara; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Fernandes de Araujo, Jayuri Susy; Souza, Evandro Leite de; Oliveira, Jessica Ribeiro; Alves Gomes, Ana Cristina; Viana Kotzebue, Lloyd Ryan; Silva Agostini, Deuber Lincon da [UNESP]; Vasconcelos de Oliveira, Diego Lomonaco; Mazzetto, Selma Elaine; Silva, Andre Leandro da; Cavalcanti, Monica Tejo
9-Dez-2020
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