Colpini, Leda Maria Saragiotto; Alves, Helton José; Universidade Federal do Paraná. Setor Palotina. Programa de Pós-Graduação em Tecnologias de Bioprodutos Agroindustriais
Santos, Lilian Dena dos; Alves, Helton José; Universidade Federal do Paraná. Setor Palotina. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável
Alves, Helton José; Milinsk, Maria Cristina; Universidade Federal do Paraná. Setor Palotina. Programa de Pós-Graduação em Tecnologias de Bioprodutos Agroindustriais