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Caracterização físico-química, ácidos graxos e ácidos linoléico conjugado (CLA) em margarinas comercias
Abreu, Luiz Ronaldo de; Magalhães, Fernando Antônio Resplande; Pinto, Sandra Maria
Clemente, André Luís
6-Jun-2019
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Efeito da qualidade microbiológica e do desnate do leite cru na qualidade e vida útil do leite pasteurizado tipo C
Abreu, Luiz Ronaldo de; Carvalho, Eliana Pinheiro de; Furtado, Marco Antônio Moreira
Teixeira, Luiz Antônio Miccoli
25-Jul-2019
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