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Navegando por Autor Buzanello, Rosana Aparecida da Silva
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Principais aspectos considerados por consumidores na aquisição de carne suína
Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Canan, Cristiane
Heinen, Silmara Maisa
15-Nov-2020
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Processamento tecnológico de presunto clean label
Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz; Corso, Marinês Paula; Tosoni, Natara Fávaro
Silva, Andressa dos Santos Medeiros da; Santana, Josiane Aparecida
17-Set-2021
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Produção de vinagre de jabuticaba
Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Colla, Eliane; Zoche, Enio Paulo; Figueredo, Odacir de
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Produção de vinagre de jabuticaba
Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Colla, Eliane
Zoche, Enio Paulo; Figueredo, Odacir de
15-Nov-2020
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Tecnologias verdes na obtenção de extrato de hibisco (Hibiscus sabdariffa L.): parâmetros de processos e atividade antioxidante
Tosoni, Nataro Fávaro; Andrade, Kátia Suzana; Tosoni, Natara Fávaro; Andrade, Kátia Suzana; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Moreira, Glaúcia Cristina
Silva, Priscila Pol da
15-Set-2021
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