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Navegando por Autor Beux, Simone
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Microencapsulamento por Spray Dryer de antocianinas extraídas do bagaço de uva BRS violeta (Vitis labrusca)
Pereira, Edimir Andrade; Teixeira, Sirlei Dias; Pereira, Edimir Andrade; Beux, Simone; Santos, Vidiany Aparecida Queiroz
Moreira, Beatriz Godoy Martins; Pesenti, Mariane Carolina
17-Nov-2020
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Óleos essenciais: estudo de extração e atividade antimicrobiana
Parabocz, Cristiane Regina Budziak; Parabocz, Cristiane Regina Budziak; Beux, Simone; Rodrigues, Marcio Barreto
Marcolina, Marzy
2-Jun-2022
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Potencial de aplicação da erva mate ultra refinada em produtos alimentícios
Daltoé, Marina Leite Mitterer; Lima, Vanderlei Aparecido de; Daltoé, Marina Leite Mitterer; Beux, Simone; Perin, Ellen Cristina
Ohtaki, Viviane Miki
24-Mai-2021
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Produção de bebida láctea não fermentada achocolatada com adição de permeado de soro de leite
Beux, Simone; Pereira, Edimir Andrade; Oselame, Cleiton José
4-Abr-2014
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Produção de bebida láctea não fermentada achocolatada com adição de permeado de soro de leite
Beux, Simone; Pereira, Edimir Andrade
Oselame, Cleiton José
17-Nov-2020
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