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Adequação do consumo de vapor direto em um dessolventizador-tostador de farelo de soja
Chornobai, Cesar Arthur Martins; Pietrobelli, Juliana Martins Teixeira de Abreu; Pontes, Joseane; Chornobai, Cesar Arthur Martins
Avelar, Bruna Regina; Freire, Eduardo Carreão
18-Nov-2020
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Análise do efeito da sazonalidade sobre o rendimento e caracterização química de óleo essencial obtido das partes aéreas de Baccharis dracunculifolia, via hidrodestilação
Teixeira, Sirlei Dias; Rodrigues, Michelle Fernanda Faita; Teixeira, Sirlei dias; Silva, Davi Costa; Pereira, Edimir Andrade
Estolaski, Igor; Tagliatella, Sarah Yasmin Santos
3-Mar-2023
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Análise físico-química dos óleos de sementes de acerola, goiaba e melão extraidos com solvente
Martin, Clayton Antunes; Martin, Clayton Antunes; Zara, Ricardo Fiori; Hendges, Diogo Henrique
Rodrigues, Adilson
26-Fev-2021
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Análise química e biológica de metabólitos voláteis de Psidium cattleyanum
Guerrero Júnior, Palimécio Gimenes; Pilissão, Cristiane; Oliveira, Paulo Roberto de; Guerrero Júnior, Palimécio Gimenes
Souza, Elton Lincoln Peyerl de
10-Nov-2020
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Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo para tentativa de se determinar fraudes em chocolates
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Gozzo, Angela Maria; Fuchs, Renata Hernandez Barros
Silva, Katielle Viana da
9-Nov-2020
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Aplicação de espectrômetro de infravermelho próximo ultracompacto e quimiometria para a análise de gordura hidrogenada de soja
Bona, Evandro; http://lattes.cnpq.br/5489832361560996; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; http://lattes.cnpq.br/5610961283505018; Bona, Evandro; Killner, Mario Henrique Montazzolli; Souza, Wyrllen Everson de
Pereira, Juliana Mendes Garcia
18-Mai-2018
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Aplicação de planejamento de experimentos na etapa de clarificação de óleo de soja em planta piloto
Cardoso, Flávia Aparecida Reitz; http://lattes.cnpq.br/2663975071704461; Cardoso, Flávia Aparecida Reitz; Medeiros, Flávia Vieira da Silva; Almeida, Regiani Aparecida de
Marangoni, Renan Felicissimo
18-Jan-2019
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Aplicação de processos com membranas no tratamento do resíduo da desodorização do óleo de soja para a recuperação de compostos bioativos
Gomes, Maria Carolina Sergi; http://lattes.cnpq.br/1382247871161845; Sipoli, Caroline Casagrande; http://lattes.cnpq.br/8845341087624651; Ferrari, Leila Denise Fiorentin; http://lattes.cnpq.br/1791514358821528; Andrade, Milena Martins; http://lattes.cnpq.br/0974988053890754; Moreira, Wardleison Martins; https://orcid.org/0000-0002-1187-9300; http://lattes.cnpq.br/6242841033608759; Sgorlon, Juliana Guerra; https://orcid.org/0000-0002-3578-8403; http://lattes.cnpq.br/5861272195218784; Sipoli, Caroline Casagrande; https://orcid.org/0000-0002-7458-2192; http://lattes.cnpq.br/8845341087624651
Meira, Maycon Aparecido de Morais
30-Out-2024
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Aproveitamento de resíduo de vitivinicultura a partir da extração e aplicação do óleo de semente de uva
Dalmolin, Irede Angela Lucini; Tiritan, Maria Gabriela; Dalmolin, Irede Angela Lucini; Tiritan, Maria Gabriela; Rauen, Thalita Grando
Silva, Leticia Decker da
12-Nov-2020
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Attainment of O/W emulsions containing liquid crystal from annatto oil (Bixa orellana), coffee oil, and tea tree oil (Melaleuca alternifolia) as oily phase using HLB system and ternary phase diagram.
Morais, Gilsane Garcia; Santos, Orlando David Henrique dos; Oliveira, Wanderley Pereira; Rocha Filho, Pedro Alves da
11-Out-2017
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Avaliação comparativa entre a extração do óleo de soja com hexano e com álcool anidro e as diferenças físico-químicas no farelo
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Fernandes, Luciano; Trindade, José Luiz Ferreira da
Prado, Rodrigo do
18-Nov-2020
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Avaliação da atividade antioxidante da maca peruana (Lepidium meyenni Walp) em óleo de soja por métodos quimiométricos
Março, Paulo Henrique; Valderrama, Patrícia; Março, Paulo Henrique; Demczuk Junior, Bogdan; Tanamati, Augusto
Soares, Daiane Ribeiro
9-Nov-2020
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Avaliação da atividade antioxidante do óleo volátil de noz-moscada (Myristica fragrans) aplicado em copa suína
Dalmolin, Irede Angela Lucini; Weber, Cleusa Inês; Dalmolin, Irede Angela Lucini; Lucchetta, Luciano; Vanin, Camila da Rosa
Silva, Paulo Henrique Soares
27-Dez-2023
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Avaliação da substituição parcial da gordura por microcápsulas lipídicas contendo óleo de chia na formulação de cookies
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Fuchs, Renata Hernadez Barros; Leone, Roberta de Souza
Venturini, Larissa Hernades
9-Nov-2020
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Avaliação da viabilidade técnica do emprego de óleo degomado de soja como aditivo em pastas
Silva, Sarah Honorato Lopes da; Luiz, Augusto Montor de Freitas; Silva, Sarah Honorato Lopes da; Luiz, Augusto Montor de Freitas; Faganello, Adriana Macedo Patriota; Galvão, Renan Borelli
Bacocina, Taísa Rocha
21-Fev-2024
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Avaliação das características físico-químicas de óleos comestíveis comerciais ao longo do armazenamento
Beneti, Stéphani Caroline; Baptista, Aline Takaoka Alves; Fuchs, Renata Hernandez Barros; Beneti, Stéphani Caroline
Ramos, Adonirã Oliveira
2-Ago-2023
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Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de óleo de café torrado (Coffea arabica) durante armazenamento em diferentes temperaturas
Sakanaka, Lyssa Setsuko; http://lattes.cnpq.br/2105231700522952; Sakanaka, Lyssa Setsuko; Moreira, Isabel Craveiro; Terrile, Amélia Elena
Sanches, Marcelo Zuchi
26-Jul-2017
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Avaliação de óleo e gordura vegetal de soja submetidos a ciclos de fritura através de espectroscopia molecular e quimiometria
Valderrama, Patrícia; http://lattes.cnpq.br/7543235815267877; Valderrama, Patrícia; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Bonafe, Elton Guntendorfer
Gonçalves, Rhayanna Priscila
3-Set-2018
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Avaliação do efeito da temperatura, ciclos de aquecimento e adição de metais na estabilidade oxidativa de óleos vegetais
Chaves, Eduardo Sidinei; Fernandes, Luciano; Watanabe, Erica Roberta Lovo da Rocha; Chaves, Eduardo Sidinei
Roque, Daniely Vieira
18-Nov-2020
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Avaliação do óleo da semente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) extraído por banho ultrassônico e pelo método de Soxhlet com diferentes solventes
Watanabe, Erica Roberta Lovo da Rocha; https://orcid.org/0000-0001-6839-7516; http://lattes.cnpq.br/6236461593058482; Leite, Priscilla dos Santos Gaschi; https://orcid.org/0000-0002-9886-3466; http://lattes.cnpq.br/1092065652943073; Watanabe, Erica Roberta Lovo da Rocha; https://orcid.org/0000-0001-6839-7516; http://lattes.cnpq.br/6236461593058482; Pietrobelli, Juliana Martins Teixeira de Abreu; https://orcid.org/0000-0002-5804-1644; http://lattes.cnpq.br/7261115658729291; Lopes, Melina Savioli; https://orcid.org/0000-0001-6525-2354; http://lattes.cnpq.br/0635740739677769
Bençal, Geslia Thaise
21-Ago-2024
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