Rabito, Estela Iraci, 1978-; Camargo, Carolina de Quadros, 1988-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição
Amorim, Lincoln da Silva; Torres, Ciro Alexandre Alves; Siqueira, Luiz Gustavo Bruno; Fonseca, Jeferson Ferreira da; Guimarães, José Domingos; Carvalho, Giovanni Ribeiro de; Alves, Nadja Gomes; Oliveira, Margarida Maria Nascimento Figueiredo de