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A alimentação natural como atrativo turístico : vivência de reeducação alimentar
Garcia Gimenes, Maria Henriqueta Sperandio, 1977-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Couto, Monalisa Sukorski Nunes do
7-Jul-2025
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A experiência gastronômica dos mochileiros estrangeiros em Curitiba/PR
Paixão, Dario Luiz Dias; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Costa, Alexandre Nunes da, 1993-
2-Set-2019
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A importância da gastronomia como patrimônio cultural : uma análise da cidade de Belém do Pará
Neves, Sandro Campos; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Müller, Josely Luz, 1977-
3-Set-2019
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A representação da gastronomia pelas artes plásticas no Brasil do século XIX : suas relações culturais, sociais e turísticas
Bahl, Miguel, 1956-2019; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Silveira, Elton José da, 1967-
21-Out-2019
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Análise do Festival Gastronômico de Pomerode (SC) como produto experencial de complementação cultural da cidade e indutor de fluxo turístico
Camargo, Laura Alice Rinaldi, 1969-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Nascimento, Evelyn Clara, 1996-
26-Fev-2021
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Cada comida no seu tacho : ascensão das culinárias típicas regionais como produto turístico - o guia Quatro rodas Brasil e os casos de Minas Gerais e Paraná (1966-2000)
Santos, Carlos Roberto Antunes dos, 1945-2013; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História
Morais, Luciana Patrícia de
28-Jan-2020
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Casa dos Gerânios : centro de cultura gastronômica
Imaguire Junior, Key, 1946-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Curso de Graduação em Arquitetura e Urbanismo
Amaro, Tatiane Andraschko
7-Abr-2025
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Centro de Culinária e Gastronomia Convey - Curitiba - PR
Garcia Gimenes, Maria Henriqueta Sperandio, 1977-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Rovani, Juliano
27-Ago-2025
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Cinema e alimentação : filmes gastronômicos como ferramenta de fomento do turismo gastronômico
Valduga, Vander, 1981-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Valle, Natália Mira, 1997-
13-Ago-2021
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Curitib@mix : proposta de criação de um website para o público GLS de Curitiba
Garcia Gimenes, Maria Henriqueta Sperandio, 1977-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Yoshizumi, Melissa
27-Ago-2025
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Desenvolvimento de ações de marketing para atrair turistas para a Feira de Artesanatos e Alimentos – Fartal (Foz do Iguaçu, Paraná)
Bahl, Miguel, 1956-2019; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Cáceres, Milena, 1997-
3-Set-2019
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Distribuição espacial dos estabelecimentos de alimentação no destino turístico Curitiba
Gândara, José Manoel Gonçalves; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Terra. Programa de Pós-Graduação em Geografia
Bizinelli, Camila
23-Abr-2025
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Empreendedorismo institucional: um estudo de caso sobre o polo gastronômico de Santa Felicidade, Curitiba, PR, Brasil
Jacometti, Márcio; https://orcid.org/0000-0001-9740-7218; http://lattes.cnpq.br/8509336134084374; Tonon, Leonardo; https://orcid.org/ 0000-0002-9884-5284; http://lattes.cnpq.br/8919240816800660; Jacometti, Márcio; https://orcid.org/0000-0001-9740-7218; http://lattes.cnpq.br/8509336134084374; Castro, Marcos de; https://orcid.org/0000-0002-4837-0399; http://lattes.cnpq.br/4637443161777644
Vieira, Danielle Ferraz
9-Dez-2021
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Festivais gastronômicos de Curitiba : possibilidades de fomento ao turismo e aos produtos locais. Plano de negócios- produtos turísticos CWB
Valduga, Vander, 1981-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Silva, Eduardo Amador da
25-Mai-2023
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Festivais gastronômicos e o turismo : um estudo sobre Curitiba/PR
Domareski Ruiz, Thays Cristina; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Batista, Bianca de Lima, 1996-
3-Set-2019
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Maestria caiçara e turismo : a cultura alimentar no litoral do Paraná e potencial para o turismo gastronômico
Cabral, Beatriz Leite Ferreira, 1983-; Universidade Federal do Paraná. Graduação em Gestão de Turismo
Teixeira Junior, Dirson
10-Jun-2025
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O cenário atual e as perspectivas do olivoturismo para a diversificação da oferta turística no estado do Rio Grande do Sul
Valduga, Vander, 1981-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Kersanach, Kim Wallner, 1998-
26-Fev-2021
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O enoturismo e os enobares : diretrizes e orientações para garantir uma boa experência para os clientes de um wine bar
Paixão, Dario Luiz Dias, 1975-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
Carvalho, Yasminn Kundy de
8-Ago-2024
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O processo de turistificação dos Bairros de Santo Antônio de Lisboa, Sambaqui e Cacupé, e a criação da Via grastronômica do Sol Poente, em Florianópolis (SC)
Massukado-Nakatani, Marcia Shizue; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Turismo
Fonseca, Cassiano Borges da
3-Mar-2018
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O trabalho de cozinheiras, cozinheiros e chefs em cozinhas profissionais : reflexões a partir da perspectiva de gênero
Massukado-Nakatani, Marcia Shizue, 1980-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Turismo
Reis, Cecília Ulisses Frade dos
11-Mai-2021
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