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Navegando por Assunto Proteína de soro

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Study of different Wall Matrix biopolymers on the properties of spray-dried pequi oil and on the stability of bioactive compounds
Oliveira, Érica R.; Fernandes, Regiane V. B.; Botrel, Diego A.; Carmo, Eloá L.; Borges, Soraia V.; Queiroz, Fabiana
23-Jul-2018
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Suplementos proteicos: whey protein como modelo de estudo para bases químicas, usos e perspectivas
Semaan, Felipe Silva; Lepri, Fábio Grandis; Marques, Isakelly Pereira; Gouvêa, Marcos Martins
Souza, Tamires Marquet de
26-Fev-2024
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