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A humanização da busca pela justiça: uma crítica acerca do atendimento estatal às vítimas do crime de estupro
Nicolitt, André Luiz; http://lattes.cnpq.br/5066963398936027; Souza, Taiguara Silva; Meirelles, Flávia Sanna Leal de; http://lattes.cnpq.br/2185263233834864
Carvalho, Kamilly de Oliveira
20-Nov-2024
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Adição de enzimas no processamento de cacau (Theobroma cacao L.) Forastero e Trinitario
Beléia, Adelaide Del Pino [Orientador]; Prudêncio, Sandra Helena; Grossmann, Maria Victória Eiras; Schwan, Rosane Freitas; Dias, Disney Ribeiro
Brito, Valéria de Oliveira
1-Mai-2024
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Adubação sulfatada e boratada de cobertura em cultivares de mandioca de mesa
Fernandes, Adalton Mazetti; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Piroli, Valkiria Luisa Borsa
16-Out-2022
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Alterações químicas e histológicas em raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) armazenadas das cultivares Catarina amarela e Catarina branca
Beléia, Adelaide Del Pino [Orientador]; Fonseca Junior, Nelson da Silva; Yamashita, Fábio
Canto, Alisson dos Reis
1-Mai-2024
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Análise de equipamentos aquecedores de água para inclusão em proposta de produção de palmito para a região de Belmiro Braga – MG
Teixeira, Marcos Alexandre; Hamacher, Leonardo da Silva; Silva, Ivenio Moreira da
Coelho, Julia Annarumma Rocha de Aguiar
16-Mai-2017
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Avaliação dos parâmetros de qualidade de queijo mussarela obtido a partir de leite armazenado e de leite fresco
Andrade, Kátia Suzana; Andrade, Kátia Suzana; Tosoni, Natara Fávaro; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz
Menegon, Tainara
15-Nov-2020
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Caracterização de farinhas obtidas de subprodutos de palmito pupunha
Beléia, Adelaide Del Pino [Orientador]; Monteiro, Antônio Roberto Giriboni; Seibel, Neusa Fátima; Rosset, Michele; Grossmann, Maria Victória Eiras
Bolanho, Beatriz Cervejeira
1-Mai-2024
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Caracterização, fracionamento e hidrólise enzimática dos componentes do resíduo do processamento da soja [Glycine Max (L.) Merrill], fibras dos cotilédones
Beléia, Adelaide Del Pino [Orientador]; Prudêncio, Sandra Helena; Benassi, Marta de Toledo
Seibel, Neusa Fátima
1-Mai-2024
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Compostos fenólicos de ervas Lamiaceae NA estabilidade oxidativa da manteiga e avaliação da toxicidade de extrato de alecrim (Rosemarinus officinalis L.)
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Urbano, Gisele Ross; Katsuda, Marly Sayuri; Lubeck, Gert Marcos; Rodriguez, Maria Inês Genovese
Santos, Renata Dinnies
1-Mai-2024
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Concentração e hidrólise enzimática das proteínas do okara
Kurozawa, Louise Emy [Orientador]; Benassi, Vera de Toledo; Rocha, Thaís de Souza; Ida, Elza Iouko [Coorientadora]
Figueiredo, Vitória Ribeiro Garcia de
1-Mai-2024
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Desenvolvimento de farinhas instantâneas de aveia por extrusão reativa com NaHCO3 para aplicação em bebidas
Grossmann, Maria Victória Eiras [Orientador]; Beléia, Adelaide Del Pino; Galdeano, Melícia Cintia; Benassi, Marta de Toledo [Coorientadora]
Ludwig, Leniza Januário
1-Mai-2024
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Desenvolvimento de instrumentação para monitoramento da torra de grãos de café
Killner, Mário Henrique Montazzolli [Orientador]; Nixdorf, Suzana Lucy; Março, Paulo Henrique; Bona, Evandro [Coorientador]
Santesso, Edson Roberto
1-Mai-2024
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Desenvolvimento de metodologia analítica de impressão digital espectroscópica para análise de metabólitos em grãos verdes e torrados de Coffea arabica e Coffea canephora
Scarminio, Ieda Spacino; Braz, Elen Juciléia Romão Sartori; Valderrama, Patrícia
Mariano, Renan Silva
22-Ago-2024
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Desenvolvimento de novas técnicas de processamento da liga biodegradável Fe-35Mn para aplicações biomédicas: estudos in vitro
Claro, Ana Paula Rosifini Alves [Unesp]; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Silva, Kerolene Barboza da
29-Nov-2022
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Desenvolvimento e validação de método cromatográfico para análise de açúcares livres em café verde
Nixdorf, Suzana Lucy [Orientador]; Benassi, Marta de Toledo; Yabe, Maria José Santos
Constantino, Leonel Vinicius
1-Mai-2024
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Detecção de adulterantes em café arábica por sistemas de cromatografia líquida
Yabe, Maria Josefa Santos [Orientador]; Nixdorf, Suzana Lucy; Scholz, Maria Brígida dos Santos; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Nixdorf, Suzana Lucy [Coorientador]
Domingues, Diego Soares
1-Mai-2024
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Efeito do tempo pós processamento na caracterização do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) mantido sob refrigeração
Takahashi, Leonardo Susumu; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Godoi, Bianca Luany Inhã de
29-Ago-2022
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Efeitos do tempo e temperatura de hidratação da soja sobre as propriedades do grão, conteúdo de isoflavonas e açúcares e atividades de B-glicosidases e a-galactosidases
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Canan, Cristiane; Benassi, Vera de Toledo; Ribeiro, Mara Lúcia Luiz; Prudencio, Sandra Helena; Kurozawa, Louise Emy [Coorientadora]
Lima, Fernando Sanches de
1-Mai-2024
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Efeitos dos parâmetros de processamento térmico de farinha de soja integral sobre a conversão de isoflavonas e inativação dos inibidores de tripsina
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Ribeiro, Mara Lúcia Luiz; Oliveira, Marcelo Álvares de
Andrade, Janaína de Carvalho
1-Mai-2024
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Envelhecimento da soja : efeitos nas propriedades químicas e funcionais das proteínas
Prudencio, Sandra Helena [Orientador]; Bassinello, Priscila Zaczuk; Ribeiro, Mara Lúcia Luiz
Bom, Natália Cenedesi Vicentim
1-Mai-2024
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