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Análise de escoamento laminar disperso água-óleo em tubo horizontal
Melo, Luiz Eduardo Lima; Rocha, André Damiani; Rocha, André Damiani; Resende, Luis Mauricio Martins de; Barbosa, Marcos Vinícius
Franco Neto, Antonio Augusto; Chaguri, Vinícius Sbeghen
18-Nov-2020
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Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel
Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Gozzo, Angela Maria; Vitorio, Alberto Cavalcanti
Goldoni, Juliane Cristina Ramos
9-Nov-2020
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Análises de gorduras hidrogenadas com diferentes graus de insaturação
Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Popovicz, Anderson Lopes
8-Nov-2020
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Avaliação da qualidade do óleo de fritura de alguns estabelecimentos de Apucarana (PR)
Schneider, Vanessa Vivian de Almeida; Montanher, Silvana Fernandes; Schneider, Vanessa Vivian de Almeida; Canesin, Edmilson Antônio; Lopes, Ana Paula
Gonçalves, Carolina Zanin
6-Abr-2022
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Avaliação de gorduras vegetais utilizadas em fritura de mandioca palito congelada
Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Tavares, Indiamara Cristina
8-Nov-2020
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Avaliação de óleo e gordura vegetal de soja submetidos a ciclos de fritura através de espectroscopia molecular e quimiometria
Valderrama, Patrícia; http://lattes.cnpq.br/7543235815267877; Valderrama, Patrícia; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Bonafe, Elton Guntendorfer
Gonçalves, Rhayanna Priscila
3-Set-2018
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Avaliação e determinação da produção de monoglicerídeos e diglicerídeos a partir da reação de glicerólise enzimática do azeite de oliva
Colombo, Karina Graziella Fiametti; http://lattes.cnpq.br/5713011982252365; Lobo, Viviane da Silva; http://lattes.cnpq.br/3219620885362801; Kruger, Roberta Letícia; Velez Escallon, Ana Maria; Colombo, Karina Graziella Fiametti; Lobo, Viviane da Silva
Finco, George Fernando
20-Ago-2018
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Avaliação físico-química de óleo de semente de uva extraído por diferentes métodos
Tanamati, Augusto; Tanamati, Augusto; Vitório, Alberto Cavalcanti; Leone, Roberta de Souza
Souza, Mirela Evelyn Feliciano de
21-Fev-2024
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Caracterização físico-química do óleo residual de fritura tratado com terra clarificante para utilização na produção de biodiesel
Rodríguez, Miguel Angel Aparicio
Faustino, Caroline Vieira
9-Nov-2020
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Comparação entre os métodos de determinação de índice de iodo para gordura de soja parcialmente hidrogenada
Bona, Evandro; Tanamati, Augusto; Bona, Evandro; Tanamati, Augusto; Ineu, Rafael Porto; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Ribeiro, Domingos Tavela
9-Nov-2020
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Compostos fenólicos de ervas Lamiaceae NA estabilidade oxidativa da manteiga e avaliação da toxicidade de extrato de alecrim (Rosemarinus officinalis L.)
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Urbano, Gisele Ross; Katsuda, Marly Sayuri; Lubeck, Gert Marcos; Rodriguez, Maria Inês Genovese
Santos, Renata Dinnies
1-Mai-2024
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Desenvolvimento de resina poliuretana hidrofóbica para madeira a partir de óleo residual de frango
Marciniuk, Letícia Ledo; Gonzalez, Regiane da Silva; Góes, Jorge Luís Nunes de; Marciniuk, Letícia Ledo; Appelt, Patrícia; Gonzalez, Regiane da Silva
Mosoli, Andressa
28-Jun-2022
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Efeito da lavagem da casca e do uso de coberturas artificiais na qualidade de ovos comerciais de galinha
Takahashi, Sabrina Endo; Lopes, Laila Cristina; Freitas, Patricia Franchi de; Takahashi, Sabrina Endo
Azevedo, Tatiane de
9-Jul-2024
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Eficiência de caixas separadoras de gordura utilizando efluentes industriais
Passig, Karina Querne de Carvalho; Freire, Flavio Bentes
Freitas, Eduardo; Muller, Gustavo Luis; Lima, Ramon Bispo
10-Nov-2020
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Elaboração de batata chips desidratada
Beninca, Cleoci; Beninca, Cleoci; Rodrigues, Sabrina Ávila; Canteri, Maria Helene Giovanetti
Silva, Elizangela Lucas da
15-Jul-2021
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Estabilidade física e oxidativa de emulsões de óleo de peixe em membranas de pectinas e proteínas de leite
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Fariña, Luciana Oliveira; Soares, Adriana Lourenço; Casagrande, Rúbia; Prudêncio-Ferreira, Sandra Helena
Katsuda, Marly Sayuri
1-Mai-2024
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Estudo da catálise básica na obtenção de biodiesel a partir do óleo residual de fritura
Pereira, Pedro Paulo
Silva, Patricia de Lima Morais da
17-Nov-2020
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Estudo da pirólise de polipropileno para produção de óleo
Bineli, Aulus Roberto Romão; Sordi, Alexandre; Pinheiro, Alexei Lorenzetti Novaes; Bineli, Aulus Roberto Romão
Crotti, Beatriz Fernanda
15-Nov-2020
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Estudo das características de sorvete sabor baunilha com redução de gordura
Badaró, Andréa Cátia Leal; Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca; Badaró, Andréa Cátia Leal; Lucchetta, Luciano; Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca
Bio, Gustavo Lisboa Farias
27-Dez-2023
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Otimização da produção de lacase por Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em óleo de soja como única fonte de carbono
Barbosa, Aneli de Melo [Orientador]; Lima, Valéria Marta Gomes de; Scarminio, Ieda Spacino; Rezende, Maria Inês [Coorientadora]
Sacchetto, João Paulo
1-Mai-2024
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