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Armazenamento a frio e fitorreguladores na propagação vegetativa da amoreira vermelha (Rubus rosifolius)
Chalfun, Nilton Nagib Jorge; Pio, Rafael; Decarlos Neto, Antônio; Alvarenga, Ângelo Albérico
Patto, Leonardo Silva
5-Jun-2013
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Caracterização físico-química e sensorial comparativa de vinho tinto e fermentado de amora
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Trindade, José Luis Ferreira da
Paula, Liliane Oliveira de
12-Jul-2021
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Cinética de degradação térmica de antocianinas e seu impacto na cor e na capacidade antioxidante in vitro em frutas vermelhas
Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Takikawa, Amanda Yoshie
9-Nov-2020
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Determinação de fenólicos totais em derivados de amora-preta (Rubus sp.)
Bowles, Simone; Henrique, Flavia Aparecida; Bowles, Simone; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Henrique, Flavia Aparecida
Pinto, Gustavo Manoel
18-Nov-2020
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Extração aquosa de compostos fenólicos presentes em folhas de amoreira preta (Morus nigra L) e encapsulamento em esferas de alginato de cálcio
Sydney, Alessandra Cristine Novak; Schafranski, Kathlyn; Prestes, Rosilene Aparecida; Bechlin, Marcos André; Schafranski, Kathlyn; Sydney, Alessandra Cristine Novak
Souza, Crisiane Iozwiak de
18-Nov-2020
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Extração e caracterização de compostos fenólicos de folhas de amoreira preta (Morus nigra L.) e encapsulamento em esferas de alginato
Chaves, Eduardo Sidinei; http://lattes.cnpq.br/1425794758792967; Postigo, Matheus Pereira; http://lattes.cnpq.br/2633291417843946; Lacerda, Luiz Gustavo; Novak , Alessandra Cristine Sydney; Postigo, Matheus Pereira
Schafranski, Kathlyn
14-Mar-2019
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Produção e análise de cerveja artesanal com adjuntos alternativos: amoras
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Hernandes, Emanuele Elisa; Pena, Aline de Cássia Campos
Santana, Lucas Borges
14-Ago-2025
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