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Navegando por Assunto Microrganismos probióticos

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Partículas de alginato e mucilagem de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) recobertas com quitosana ou proteína do soro do leite para encapsulação de Lactobacillus acidophilus
Resende, Jaime Vilela de; Neves, Isabelle Cristina de Oliveira; Botrel, Diego Alvarenga; Carlos, Lanamar de Almeida; Costa, Fabiano Freire
Morais, Larissa Carolina de
27-Ago-2024
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