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Navegando por Assunto Microrganismos indicadores

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Identification of main contamination points by hygiene indicator microorganisms in beef processing plants
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira; Nero, Luís Augusto; Monteiro, Alexandre Amorim; Beloti, Vanerli
7-Dez-2017
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Identification of main contamination points by hygiene indicator microorganisms in beef processing plants
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira; Nero, Luís Augusto; Monteiro, Alexandre Amorim; Beloti, Vanerli
7-Dez-2017
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Qualidade microbiológica de chips de inhame (Dioscorea sp.) in natura e obtido por diferentes métodos de cocção.
Santos, Talita Lafetá; Freitas, Maria Tereza de; Cunha, Simone de Fátima Viana da
10-Mar-2025
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Qualidade microbiológica de leites UHT comercializados na cidade de Ouro Preto, MG.
Cioglia, Camila Rodrigues; Freitas, Maria Tereza de
1-Abr-2019
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