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Navegando por Assunto Metabólitos microbianos

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Influence of yeast inoculation on the quality of fermented coffee (Coffea arabica var. Mundo Novo) processed by natural and pulped natural processes
Bressani, Ana Paula Pereira; Martinez, Silvia Juliana; Sarmento, Andréia Braga Inácio; Borém, Flávio Meira; Schwan, Rosane Freitas
19-Jan-2022
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Potencial antifúngico de extratos de Cladosporium cladosporioides (Fres.) de Vries
Chalfoun, Sara Maria; Pimenta, Maria Emilia de Sousa Gomes; Pimenta, Carlos José
Souza, Luciana Pereira de
8-Ago-2014
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