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Navegando por Assunto Métodos microbiológicos

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Acompanhamento do processo de fermentação para produção de cachaça através de métodos microbiológicos e físico-químicos com diferentes isolados de Saccharomyces cerevisiae
Soares, Thaís Louise; Silva, Cristina Ferreira; Schwan, Rosane Freitas
17-Ago-2017
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