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Navegando por Assunto Lychee (Litchi chinensis Sonn)

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Características químicas, físico-químicas e sensoriais de bebida fermentada de lichia (Litchi chinensis Sonn)
Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Dias, Disney Ribeiro; Schwan, Rosane Freitas; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
Alves, Juliana Alvarenga
21-Ago-2014
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Effects of spontaneous and inoculated fermentation on the volatile profile of lychee (Litchi chinensis Sonn) fermented beverages
Alves, Juliana Alvarenga; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Dias, Disney Ribeiro; Nunes, Cleiton Antônio; Schwan, Rosane Freitas
30-Dez-2014
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