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Navegando por Assunto Lactic acid producing bacteria

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Avaliação de alternativas para a adição de nitrato de sódio ao leite para fabricação de queijo
Furtado, Múcio Mansur; Costa, Luis Carlos Gonçalves; Soares, Claudio Furtado
Ribeiro, Jorge Luís Ferreira
31-Jul-2019
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Isolamento de bactérias naturais produtoras de gás em regiões de Minas Gerais
Abreu, Luiz Ronaldo de; Carvalho, Eliana Pinheiro de; Vargas, Otacílio Lopes
Souza Netto, Ana Cláudia Mochel de
6-Ago-2019
★★★★★ (0)

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