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Adição de ácido latico e ácido cítrico como conservante da carne mecanicamente separada.
Marchi, João Francisco
Motta, Elizandra Santos da
12-Nov-2020
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Adição de quitosana em laminados biodegradáveis de amido e poli (ácido lático) produzidos por extrusão plana
Shirai, Marianne Ayumi; Shirai, Marianne Ayumi; Vitorio, Alberto Cavalcanti; Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata
Alberti, Matheus Luz
9-Nov-2020
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Aerobic stability of sugar cane silages with a novel strain of Lactobacillus sp. isolated from sugar cane
Ávila, Carla Luiza da Silva; Pinto, José Cardoso; Oliveira, Dâmiany Pádua; Schwan, Rosane Freitas
6-Jun-2017
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Alterações no equilíbrio acido-básico e lactacidemia em corredores masculinos de ultramaratona de montanha durante uma prova de 45 km
Bassan, Julio Cesar; https://orcid.org/0000-0002-6910-9077; http://lattes.cnpq.br/1013760279588814; Legnani, Elto; https://orcid.org/0000-0002-8251-8000; http://lattes.cnpq.br/2009180216579790; Bassan, Julio Cesar; https://orcid.org/0000-0002-6910-9077; http://lattes.cnpq.br/1013760279588814; Netto, Zair Candido de Oliveira; https://orcid.org/0000-0001-8579-9664; http://lattes.cnpq.br/5531750758912918
Ferreira, Samuel Cesar dos Santos
23-Ago-2022
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Application of 1-octanol in the extraction and GC-FID analysis of volatile organic compounds produced in biogas and biohydrogen processes
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Science and Technology (IFSP); Universidade Federal do Paraná (UFPR)
Pavini, Weslei D.; Ferreira, João V.S.; Flumignan, Danilo L.; Maintinguer, Sandra I.; Oliveira, José E.; Sequinel, Rodrigo
29-Abr-2025
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Avaliação da proteólise e atividade antioxidante em queijo maturado por Enterococcus faecium
Katusuda, Marly Sayuri; Furlaneto-Maia, Luciana; Katsuda, Marly Sayuri; Shirai, Marianne Ayumi; Pedrão, Mayka Reghiany
Ozorio, Paula Mirelly Sampaio
11-Out-2022
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Avaliação das propriedades mecânicas e térmicas do poli(ácido lático) com a adição de Therpol® como modificador de impacto
Rosário, Francisco; Salem, Raphael Euclides Prestes; Rosário, Francisco; Motezuki, Joice Erica; Corradini, Elisangela
Assanuma, Hélio Junior Shinkai
4-Out-2024
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Avaliação do grau de conversão e da degradação de cimentos resinosos em soluções simuladoras do meio oral
Silva, Eduardo Moreira da; http://lattes.cnpq.br/1785530002642447; http://lattes.cnpq.br/0084980191573168
Noronha Filho, Jaime Dutra
25-Mar-2019
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Caracterização e estudo do perfil tecnológico de bactérias ácido láticas isoladas de queijos tipo Minas artesanais e leite cru
Katsuda, Marly Sayuri; http://lattes.cnpq.br/9893979142748963; Furlaneto-Maia, Luciana; http://lattes.cnpq.br/6007117281861512; Katsuda, Marly Sayuri; Costa, Giselle Aparecida Nobre; Moralez, Alane Tatiana Pereira
Giazzi, Amanda
27-Mar-2018
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Chemical and microbiological characteristics of sugar cane silages treated with microbial inoculants
Ávila, Carla Luiza da Silva; Valeriano, Alexandre Rocha; Pinto, José Cardoso; Figueiredo, Henrique César Pereira; Rezende, Adauton Vilela de; Schwan, Rosane Freitas
6-Jun-2017
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Comparative efficiency of two models of co2 traps in the collection of free-living stages of ixodides
Guedes, Elizângela; Prata, Márcia Cristina de Azevedo; Reis, Éder Sebastião dos; Cançado, Paulo Henrique Duarte; Leite, Romário Cerqueira
20-Fev-2018
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Correlação da viscosidade da fase orgânica com o tamanho de nanopartículas de poli (L-ácido lático) produzidas por miniemulsificação/evaporação do solvente
Leimann, Fernanda Vitória
Lazarin, Camila
9-Nov-2020
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Estabilidade aeróbia de silagens de capim-mombaça tratadas com Lactobacillus buchneri
Ávila, Carla Luiza da Silva; Pinto, José Cardoso; Figueiredo, Henrique César Pereira; Morais, Augusto Ramalho de; Pereira, Odilon Gomes; Schwan, Rosane Freitas
22-Mai-2017
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Estudo da proteólise de queijo maturado por Enterococcus faecium
Katsuda, Marly Sayuri; Kienen, Vanessa; Simionato, Julliana Izabelle; Ueno, Claudio Takeo; Katsuda, Marly Sayuri; Kienen, Vanessa
Bonfim, Renata Marques
15-Nov-2020
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Highly efficient production of L(+)-lactic acid using medium with potato, corn steep liquor and calcium carbonate by Lactobacillus rhamnosus ATCC 9595
Cunha, Marília Crivelari da; Masotti, Michelle Thiemi; Mondragón-Bernal, Olga Lucía; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
3-Mai-2019
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Lactic acid production from renewable resources
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Coelho, Luciana Fontes; Bernardo, Marcela Piassi; de Oliveira, Paola Monteiro; de Lima, Cristian Jacques Bolner; Contiero, Jonas
29-Abr-2022
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Obtenção de farinha de banana verde esterificada com ácido lático
Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente
Santos, Larissa Rocha dos
8-Nov-2020
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Poli (Ácido Lático) aplicado para embalagens de alimentos: uma revisão
Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Borges, Soraia Vilela
14-Jul-2021
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Produção de ácido lático a partir da fermentação do soro de leite pelo Lactococcus lactis
Paula, Ariela Veloso de; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Dourado, Carla Porto; Ferraz, Filipe Marcondes; Castro, Giulia Evelin Oliveira; Netto, Isabela Correia de Assis
13-Set-2024
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Produção de ácido lático a partir de melaço de soja: prospecção tecnológica, seleção de microrganismos, fermentação e modelagem matemática
Oliveira, Samuel Conceição de; Vieira, Érika Durão; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Costa, Edson Maluf da
11-Mai-2023
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