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Mostrando resultados 1 a 9 de 9
Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa
Damiani, Clarissa; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Soares Junior, Manoel Soares; Caliari, Marcio; Paula, Maria do Livramento de; Asquier, Eduardo Ramirez
1-Fev-2009
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Avaliação sensorial de geleia de marmelo ‘Japonês’ em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais
Pereira, Gustavo das Graças; Alvarenga, Angelo Alberico; Abrahão, Enilson; Pinheiro, Ana Carla Marques; Oliveira, Adelson Francisco de; Pio, Rafael
27-Out-2014
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Desenvolvimento de geleia de café
Seibel, Neusa Fátima
Bianchini, Gisele
15-Nov-2020
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Desenvolvimento de geléia de café contendo ingredientes funcionais
Yamashita, Fábio [Orientador]; Beléia, Adelaide Del Pino; Seibel, Neusa Fátima
Xavier, Ana Augusta Odorissi
1-Mai-2024
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Development of new products: functional and low calorie Cerrado mixed fruits jam
Pinheiro, Ana Carla Marques; Queiroz, Fabiana; Vietoris, Vladimir
Souza, Vanessa Rios de
26-Jun-2013
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Diagnóstico e implantação de boas práticas de fabricação em uma agroindústria de doces e conservas
Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca
Pavan, Ana Carolina
12-Nov-2020
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Elaboração de geleia de abacaxi com adição de mucilagem de chia (Salvia hispânica)
Moreira, Glaucia Cristina; Corso, Marinês Paula; Moreira, Glaucia Moreira; Corso, Marinês Paula; Chaves, Marcia Alves; Garcia, Carolina Castilho
Ruaro, Thaís Tatiane
15-Nov-2020
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Elaboração de geleia de abacaxi com pimenta
Seibel, Neusa Fátima; Seibel, Neusa Fátima; Sakanaka, Lyssa Setsuko; Shirai, Marianne Ayumi
Lainetti, Andréia Macedo de Souza
15-Nov-2020
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Study of the shelf-life of a mixed araça (Psidium guineensis Sw.) and marolo (Annona crassiflora Mart.) jam
Damiani, Clarissa; Asquieri, Eduardo Ramirez; Lage, Moacir Evandro; Oliveira, Rodrigo Almeida de; Silva, Flavio Alves da; Pereira, Douglas Endrigo Perez; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
9-Fev-2015
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