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Navegando por Assunto Isoflavones

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Desenvolvimento e caracterização de uma barra de cereal funcional com diferentes porcentagens de farinha de tempeh na formulação
Canan, Cristiane; Colla, Eliane; Canan, Cristiane; Colla, Eliane; Feltrin, Valdemar Padilha; Zanatta, Elciane Regina
Melo, Priscila Falcão de
15-Nov-2020
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Obtenção do extrato de soja e okara por diferentes métodos
Seibel, Neusa Fátima; Pereira, Dafne Garcia
17-Out-2013
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Obtenção do extrato de soja e okara por diferentes métodos
Seibel, Neusa Fátima
Pereira, Dafne Garcia
15-Nov-2020
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