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Efeito da aplicação de cloreto de cálcio associado ao tratamento hidrotérmico sobre a composição química e suscetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi c.v. Smooth Cayenne
Carvalho, Vânia Déa; Carvalho, Janice Guedes de; Morais, Augusto Ramalho de; Couto, Flávio Alencar D'Araujo; Abreu, Celeste Maria Patto de
Gonçalves, Neide Botrel
24-Jun-2019
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