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Navegando por Assunto Inspeção de carne

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Avaliação macroscópica e microscópica de vísceras de jacaré-açú (Melanosuchus Niger Spix, 1825) abatidos na reserva de desenvolvimento sustentável Mamirauá e destinados ao consumo humano.
Tortelly, Rogério; http://lattes.cnpq.br/2602898378030998; Pereira, Washington Luiz Assunção; http://lattes.cnpq.br/9266281009742277; São Clemente, Sérgio Carmona de; http://lattes.cnpq.br/5719321462890654; Lima, Francisco Carlos de; http://lattes.cnpq.br/5208313802308607; Matos, Edilson Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/7895814591867510; http://lattes.cnpq.br/4240297760510144
Jaques, Adriana Maciel de Castro Cardoso
5-Mai-2023
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Características do processamento tecnológico da fabricação do charque em estabelecimentos sob regime de inspeção estadual no Estado do Rio de Janeiro
Miranda, Zander Barreto; CPF:49008022122; http://lattes.cnpq.br/2357159290678693
Rodrigues, Eliane
10-Mar-2021
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Cisticercose bovina em matadouro sob inspeção sanitária em Teixeira de Freitas, BA: prevalência da enfermidade, análise anátomo patológica de diagnósticos sugestivos de cisticercose
Tortelly, Rogerio; http://lattes.cnpq.br/2602898378030998; Santos, Iacir Francisco dos; http://lattes.cnpq.br/3266190662980019; Menezes, Rodrigo Caldas; http://lattes.cnpq.br/2811769356300005; http://lattes.cnpq.br/3225315532570081
Almeida, Davi de Oliveira
11-Out-2023
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Contribuição ao estudo da microbiota bacteriana presente em vesícula biliar de bovinos abatidos em matadouro frigorífico sob inspeção sanitária
Santos, Iacir Francisco dos; CPF:50980050322; http://lattes.cnpq.br/3266190662980019; Franco, Robson Maia; CPF:48927243222; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783367D3; Nascimento, Elmiro Rosendo do; CPF:51000976822; http://lattes.cnpq.br/2716804135366844; Pinto, Paulo Sergio de Arruda; CPF:51120900822; http://lattes.cnpq.br/7024111000206923
Dias, Francesca Silva
10-Mar-2021
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Exame post mortem pela técnica de Santos, no estudo da prevalência da cisticercose bovina em matadouros do Estado do Rio de Janeiro, comparada à utilizada pelo serviço de inspeção estadual
Santos, Iacir Francisco dos; CPF:50980050322; http://lattes.cnpq.br/3266190662980019
Santos, Robson Eduardo Vivas dos
10-Mar-2021
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Hidatidose em suínos: aspectos morfológicos e parasitológicos de interesse na inspeção sanitária de carnes
Almeida, Jayme Lins de; CPF:65862145822
Almeida, Luiz Fernandes Paes de
10-Mar-2021
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Listeria SPP. em carne pré-moída bovina: isolamento,sorologia,sensibilidade das cepas aos antimicrobianos e relação com a presença de sulfito de sódio
Franco, Robson Maia; CPF:48927243222; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783367D3; Oliveira, Luiz Antônio Trindade de; CPF:88888888822; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783900U4; Nascimento, Maria da Graca Fichel do; CPF:52080087222; http://lattes.cnpq.br/2687267347158277; Alonso, Maria Isabel González; CPF:52167433122
Mantilla, Samira Pirola Santos
10-Mar-2021
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Ocorrência de resíduo de nicarbazina em fígado de frangos de corte abatidos no Estado do Rio de Janeiro
Silva, Teófilo José Pimentel da; CPF:34563122122; http://lattes.cnpq.br/7834732548190971
Ristow, Andréa Matta
10-Mar-2021
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Ocratoxina A em suínos abatidos no estado do Rio de Janeiro sob inspeção sanitária. I. Determinação de níveis séricos por cromatografia líquida. II. Correlação com as lesões renais e hepáticas
Sobreiro, Leila Gatti; CPF:52908075522; http://lattes.cnpq.br/3793409271026834; Rosa, Carlos Alberto da Rocha; CPF:53008760022; http://lattes.cnpq.br/2073046127303600; Tortelly, Rogerio; CPF:51632409222; http://lattes.cnpq.br/2602898378030998; Mársico, Eliane Teixeira; CPF:52234111222; http://lattes.cnpq.br/3971598714445106
Krüger, Cesar Daniel
10-Mar-2021
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Ocratoxina A em suínos abatidos no estado do Rio de Janeiro sob inspeção sanitária. I. Determinação de níveis séricos por cromatografia líquida. II. Correlação com as lesões renais e hepáticas
Sobreiro, Leila Gatti; CPF:52908075522; http://lattes.cnpq.br/3793409271026834; Rosa, Carlos Alberto da Rocha; CPF:53008760022; http://lattes.cnpq.br/2073046127303600; Tortelly, Rogerio; CPF:51632409222; http://lattes.cnpq.br/2602898378030998; Mársico, Eliane Teixeira; CPF:52234111222; http://lattes.cnpq.br/3971598714445106
Krüger, Cesar Daniel
10-Mar-2021
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Pesquisa de cisticercose e caracterização das reações inflamatórias em corações de bovinos comercializados na cidade de Nova Friburgo,RJ, inspecionados pelas técnicas de Santos (1976) e do fatiamento
Santos, Iacir Francisco dos; CPF:50980050322; http://lattes.cnpq.br/3266190662980019; Tortelly, Rogerio; CPF:51632409222; http://lattes.cnpq.br/2602898378030998; Nascimento, Elmiro Rosendo do; CPF:51000976822; http://lattes.cnpq.br/2716804135366844; Carvalho, Eulógio Carlos Queiroz de; CPF:60588799822; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788939Y5
Costa, Renata Falcão Rabello da
10-Mar-2021
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Pneumonia enzoótica suína: diagnóstico anatomopatológico, prevalência e efeitos sobre o desenvolvimento de carcaça
Tortelly, Rogerio; CPF:51632409222; http://lattes.cnpq.br/2602898378030998; Nascimento, Elmiro Rosendo do; CPF:51000976822; http://lattes.cnpq.br/2716804135366844; Carvalho, Eulógio Carlos Queiroz de; CPF:60588799822; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788939Y5
Scofano, Agostinho Sergio
10-Mar-2021
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Principais causas de condenação de frango de corte abatidos em uma agroindustria no estado de Santa Catarina
Filardi, Rosemeire da Silva; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Santos, Mário Henrique dos
17-Dez-2024
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