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Navegando por Assunto Guava - Freeze drying

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Higroscopicidade e auto-aglomeração (caking) de pós liofilizados de goiaba (Psidium guajava L.) contendo agentes anti-caking
Cal Vidal, José; Falcone, Miguel; Alves Filho, Odílio
Carvalho, Roberto Ferreira de
15-Ago-2019
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