Crispim, Sandra Patricia, 1979-; Araújo, Marina Campos; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição
Gimenez, Fernando Antonio Prado, 1957-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas