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Navegando por Assunto Farelo de arroz
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Mostrando resultados 1 a 11 de 11
Atividade prebiótica dos carboidratos extraídos do farelo de arroz desengordurado
Drunkler, Deisy Alessandra; https://orcid.org/0000-0002-9894-6771; http://lattes.cnpq.br/1887851918491484; Colla, Eliane; https://orcid.org/0000-0002-1245-4064; http://lattes.cnpq.br/6825932780256380; Drunkler, Deisy Alessandra; https://orcid.org/0000-0002-9894-6771; http://lattes.cnpq.br/1887851918491484; Ferreira, Flavio Dias; https://orcid.org/0000-0002-9203-6128; http://lattes.cnpq.br/3595475753233847; Colla, Luciane Maria; https://orcid.org/0000-0001-9745-4452; http://lattes.cnpq.br/4804304036455640
Antunes, Laura Luisi
23-Set-2022
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Avaliação da atividade antioxidante do ácido fítico e do farelo de arroz em linguiça de frango.
Weber, Cleusa Inês; Alfaro, Alexandre da Trindade
Bonin, Edinéia; Sartor, Saionara
12-Nov-2020
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Desempenho de frangos de corte alimentados com ração contendo farelo de arroz e enzimas
Schoulten, Neudi Artemio; Teixeira, Antônio Soares; Rodrigues, Paulo Borges; Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de; Conte, Ademir José; Silva, Hunaldo Oliveira
1-Dez-2003
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Elaboração de conserva fermentada (Nukazuke) de pepino amargo (Momordica charantia) em farelo de arroz (Nuka) e folhas de repolho
Ueno, Cláudio Takeo; Ueno, Cláudio Takeo; Coelho, Alexandre Rodrigo; Shirai, Marianne Ayumi
Fujii, Bruna Kaori
15-Nov-2020
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Frações residuais do processo de extração de proteínas do farelo de arroz desengordurado como fonte de carboidratos em bioprocessos
Colla, Eliane; Canan, Cristiane; Colla, Eliane; Baraldi, Ilton José; Schlosser, Bianca Peron
Vieira, Valquiria Silva
2-Set-2024
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Influência do consumo de biscoitos de farelo de arroz sobre o perfil nutricional de individuos adultos
Lima, Giuseppina Pace Pereira; Universidade Estadual Paulista (UNESP); Minatel, Igor Otavio
Di Lazaro, Carla Beatriz
16-Jan-2025
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Obtenção de concentrado proteico do farelo de arroz e avaliação das propriedades químicas e funcionais
Canan, Cristiane; Colla, Eliane
Bernardi, Silvia
22-Fev-2016
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Obtenção de espécies de Lactobacillus microencapsulado em carragena com combinação proteica e aplicação em salame tipo milano
Canan, Cristiane; http://lattes.cnpq.br/8339407820444710; Corso, Marinês Paula; http://lattes.cnpq.br/2613369929505068; Canan, Cristiane; Drunkler, Deisy Alessandra; Simões, Gislaine Silveira
Biasuz, Thais
24-Mai-2018
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Otimização da fermentação acética para a produção de vinagre de farelo de arroz e avaliação do potencial antioxidante
Colla, Eliane; Canan, Cristiane
Pazuch, Catiussa Maiara
22-Fev-2016
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Produção de farinha de empanamento extrusada com uso de farelo de arroz e bagaço de mandioca
Corso, Marinês Paula; Moreira, Gláucia Cristina; Corso, Marinês Paula; Moreira, Gláucia Cristina; Sarmento, Cleonice Mendes Pereira
Feix, Élcio José; Brandão, José Nilson Pereira; Santos, Leandro Romão dos
15-Nov-2020
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Purificação do ácido fítico do farelo de arroz : propriedades antioxidantes e aplicação em produtos cárneos
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Mancini Filho, Jorge; Souza, Nilson Evelázio de; Costa, Jorge Alberto Vieira; Prudêncio-Ferreira, Sandra Helena
Canan, Cristiane
1-Mai-2024
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