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Navegando por Assunto Engenharia - Alimentos

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New strategy to enhance the byosynthesis of bioactive compounds produced in Rhizopus fermented soybean : recovery of bioactive compounds by conventional organic solvents, supercritical CO2 and evaluation of their potentional activities
Soccol, Carlos Ricardo, 1953-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
Prado, Fernanda Guilherme do
30-Out-2022
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