Portal eduCapes: Buscando no repositório

Portal eduCapes
Seta

Navegando por Assunto Empanado

Mostrando resultados 1 a 1 de 1

Development of chicken nuggets and meat analogue nuggets of chickpea (Cicer arietinum L.) with added nutritional and functional value by pequi (Caryocar brasiliense Camb.) pulp flour
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Ramos, Eduardo Mendes; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Vilas Boas, Brígida Monteiro; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Ramos, Eduardo Mendes; Silva, Edson Pablo da
Zitha, Elídio Zaidine Maurício
2-Mai-2023
★★★★★ (0)

Mostrando resultados 1 a 1 de 1