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Navegando por Assunto E. coli O157:H7

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Multiplicação e sobrevivência de Escherichia coli produtora de toxina shiga (STEC) do sorotipo O157:H7 durante o processamento e armazenamento de queijo minas frescal
Gonzalez, Alice Gonçalves Martins; Esper, Luciana Maria Ramires; Bonelli, Raquel Regina; Pereira, Karen Signori; Domingues, Josiane Roberto
Frozi, Jesieli Braz
4-Abr-2017
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