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Navegando por Assunto Doenças transmitidas por alimentos

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Análise química e potencial antimicrobiano de óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica na conservação de carne moída
Bertolucci, Suzan Kelly Vilela; Carvalho, Elisângela Elena Nunes de; Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Piccoli, Roberta Hilsdorf
Souza, Alline Aparecida
12-Mai-2015
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de um restaurante da cidade de Lavras-MG
Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Meira, Ana Cristina Freitas de Oliveira; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Resende, Jaime Vilela de
Silva, Weder Augusto da
3-Set-2020
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Avaliação dos processos de trabalho e profissionais envolvidos nas inspeções sanitárias realizadas em serviços de alimentação de Curitiba - PR
Ferreira, Sila Mary Rodrigues, 1956-; Stangarlin-Fiori, Lize; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição
Olmedo, Patrícia Vitório
15-Fev-2017
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Boas práticas de fabricação (BPF’s): o escudo contra doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) nas cozinhas
Abreu, Paula Karoline Nascimento; Assis, Suzanny Ferreira de; Rodrigues, Jéssica Ferreira
7-Nov-2024
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Contaminação cruzada no ambiente doméstico: capacidade de formação de biofilme, resistência a antibióticos e desinfetantes de microrganismos isolados de superfícies de corte de madeira e plástico
Pereira, Juliano Gonçalves; Possebon, Fábio Sossai
Oliveira, Janaina Prieto de
21-Jan-2024
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Doenças transmitidas por alimentos no Brasil : um estudo das notificações de casos antes e durante a pandemia da covid-19
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Draeger, Cainara Lins; fernanda.vinhal@hotmail.com
Nepomuceno, Fernanda Vinhal
7-Ago-2024
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Efeito do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) na redução bacteriana e remoção de ovos de parasitos em folhas de alface
Ferreira, Sila Mary Rodrigues, 1956-; Leal, Diego Averaldo Guiguet, 1982-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição
Alfredo, Natália de Almeida Corrêa
25-Fev-2025
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Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin
6-Fev-2020
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Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin
6-Fev-2020
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Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil
Farias, Adenilma da Silva; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
17-Mai-2021
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Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil
Farias, Adenilma da Silva; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
17-Mai-2021
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Foodborne diseases : a study before and during the COVID-19 pandemic in Brazil
Nepomuceno, Fernanda Vinhal; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Draeger, Cainara Lins; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
10-Jun-2024
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Genotipificação de Staphylococcus aureus isolados de queijo minas frescal e leite de bovinos com mastite subclínica
Borges, José Renato Junqueira
Poll, Paula Suzana Elisa Maciel
6-Jul-2020
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Genotipificação de Staphylococcus aureus isolados de queijo minas frescal e leite de bovinos com mastite subclínica
Borges, José Renato Junqueira
Poll, Paula Suzana Elisa Maciel
6-Jul-2020
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Incidência das doenças transmitidas por alimentos no Brasil : uma análise de 2007 a 2017
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
Draeger, Cainara Lins
30-Abr-2019
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Incidência das doenças transmitidas por alimentos no Brasil : uma análise de 2007 a 2017
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
Draeger, Cainara Lins
30-Abr-2019
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Instrumento para avaliação das boas práticas na manipulação da nutrição enteral domiciliar
Stangarlin, Lize, 1982-; Medeiros, Caroline Opolski, 1986-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição
Costa, Rayane Luizi da, 1993-
6-Abr-2022
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Levantamento de dados epidemiológicos relativos à ocorrências/ surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) no estado do Paraná Brasil, no período de 1978 a 2000
Van Amson, Gisele; Haracemiv, Sônia Maria Chaves; Masson, Maria Lucia
1-Dez-2006
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Manipulação de Alimentos no Ambiente Doméstico.
Pinto, José Paes de Almeida Nogueira; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Castro, Bruna Godoi de.
11-Out-2024
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Prevalência e resistência antimicrobiana de Salmonella spp. isolada de carnes de frango comercializadas no Distrito Federal
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Orsi, Daniela Castilho; sabrinalunara@gmail.com
Pavelquesi, Sabrina Lunara Santos
18-Jul-2024
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